
招牌是当代商家常用的广告形式,大大小小的招牌构成了一道亮丽的风景线,装点着城市和乡村的大街小巷。它不仅在当代承担着传播商业信息的重任,也曾是古代商家传递广告信息的重要媒介,甚至被一些学者称为中国商业的“活化石”,在中国商业发展史上占据着重要的位置。
一般认为,招牌是从先秦的酒幌发展起来的。早在战国末年《韩非子·外储说右上》中就有“宋人有酤酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美,悬帜甚高”的记载,其中的“悬帜”就是高高悬挂的旗帜,即酒幌,以此招徕顾客。酒幌本身属于幌子广告,但是这种通过文字表明经营范围的广告形式却是招牌广告的源头。
随着时代的发展,人们逐渐以木牌代替布制的旗帜,徐珂在《清稗类钞》中记载:“商店悬牌于门以为标识广招徕者曰市招,俗呼招牌,大抵专用字,有参以满、蒙、回、藏文者,有用字兼绘形者。”(《清稗类钞·农商类》,中华书局,1984年版)徐珂的这段话指明了招牌的两个特点:“牌”和“字”。招牌的材质一般为木,形状一般为长方形,人们在木牌上题写文字。文字的内容一般表示经营品种、店铺规模,有的标明店主的姓氏。
招牌的变化主要体现在大小、字数、字体和悬置的方式上。就悬置方式而言,有横放在店铺门上的牌匾,上面写着店铺的字号,起到店标的作用;有立在店堂里的竖式招牌,其上写一些宣传性的文字,比如鞋店就写上“平步青云”,绸布店就写上“锦绣光华”等,有点类似于今天的POP广告(销售点广告);还有竖立在店外的冲天招牌,往往高过房顶,宽过3尺,便于引起远处行人的注意。招牌上的文字一般包括商店字号或经营业务,但是不同的时代也有所不同。
唐五代时,招牌广告只是集中于官府统一管理的市场内,到了宋代,得到了普及,几乎每家店铺都有自己的招牌。据统计,北宋张择端的《清明上河图》中,仅汴州城东门外附近十字街头,就有各家商店设置的各式招牌30余块。(陈培爱:《中外广告史》,中国物价出版社,2001年版)
明清时期,招牌广告的内容和形式都得到了发展和完善。宋代以前的招牌仅仅是作为店铺的标志,人们只是简单地将店主的姓氏和经营范围结合起来作为字号,如“王家胭脂铺”、“张家铁器铺”等,并没有什么特别的含义。但是明清时期,儒家“以义取利”的思想也被浸透到招牌中,招牌文字添加了与道德相关的文字,比如“全聚德”、“同仁堂”等,表示吉祥如意的“瑞”、“发”、“福”、“庆”等吉利字眼也频频出现在招牌上。清代学者朱彭寿曾在《安乐康平室随笔》中记录了当时流传甚广的一个招牌用字歌:“顺裕兴隆瑞永昌,元亨万利复丰祥。泰和茂盛同乾德,谦吉公仁协鼎光。聚益中通全信义,久恒大美庆安康。新春正合生成广,润发洪源厚福长。” (朱彭寿:《旧典备征·安乐康平室随笔》,中华书局,1997年版)可见,明清时期,招牌被赋予了更加丰富和深刻的文化内涵。
我国古代商人对招牌非常重视,一经竖立,就成为店铺的精神象征。曾经热播的电视剧《大宅门》中的白家二奶奶以一块“百草厅白家老号”的招牌就能在竞争对手接管的“百草厅”中入股,可见招牌对于商家的重要性。因此,商家往往请名家题写招牌,以提高店铺的知名度,并且招牌的材质也比较讲究,一般采用楠木材料和髹漆工艺,黑底金字或赤字,非常庄重大方。
到了近代社会,虽然影视广告、报刊广告、广播广告、路牌广告等新兴的广告形式不断出现,但是传统的招牌依然发挥着它的重要作用。然而“文革”十年,让中国的传统文化出现了断层,传统的招牌在这场浩劫中遭遇了毁灭性的打击。很多招牌在“破四旧”的口号下,被当作“封、资、修的黑货”砸烂,一些老字号被强行更改了字号。当代作家刘心武在他的小说《栖凤楼》中写道:“纠察队‘破四旧’是很积极的,我们家这边大街上的那些个旧招牌、旧幌子什么的,都是他们带头砸的。”即使一些招牌没被砸掉,也多被改了名号,改成毫无特点的新名称,比如“亨得利”钟表店被改名为“首都钟表店”,“全聚德”的职工在红卫兵的鼓舞下去掉了70年历史的“全聚德”3个字,挂上了“北京烤鸭店”的新招牌。
改革开放以后,国家百废俱兴,很多传统的思想、文化、风俗、习惯都逐渐回到人们的生活中,招牌也焕发出新的生命力,重现往日风光,并日益发扬光大。在这20多年中,大街小巷的招牌越来越富有个性,英文字母、阿拉伯数字、个性的文字统统被纳入招牌中。当代的招牌摆脱了过去黑底金字的束缚,在颜色、尺寸、内容上不拘一格。
古老的招牌广告经历了2000多年的风风雨雨,终于迎来了复兴后的发展。与其历史地位相似的幌子就没有这么幸运了,今日的街市,幌子已难再见,究其原因,是与招牌和幌子自身的特性分不开的。
招牌与幌子最大的区别在于,幌子往往只表明行业范围,是行业共性信息的载体,而招牌则是店铺的标志,更多地承载着店铺本身的个性化信息,这一特点满足了当今商业发展的要求。
随着时代的发展、社会生产力的提高及物品的极大丰富,同类产品的同质化现象日益严重,而传播媒介的丰富、广告信息的泛滥,又使产品的信息极易被淹没和忽略。商家要想在商战中立于不败之地,必须走个性化、特色化、差异化的道路。招牌为商家的个性化展示提供了舞台,他们可以在这有限的平面上将经营范围、经营特色、经营理念以个性化的手法展示出来,以吸引消费者的注意,并给他们留下深刻的印象。
人类发展的历史也是大浪淘沙的历史,适应社会历史发展的事物会被保留和发扬,反之则会遭到淘汰,就当前来看,历史悠久的招牌广告显然属于前者,它很好地适应了当前商业活动的发展,并因此得以保留并焕发出新的生命力,只要实体店铺存在,那么招牌广告也不会消失。